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Los polacos y su “Jueves Gordo”

Destacadas viajevoy - 24 febrero, 2021 0

Si de tradiciones se trata, en Polonia hay una que crece año tras año. Se trata del Jueves Gordo (Tlusty Czwartek en polaco), una...

La quinua, alimento andino

Destacadas viajevoy - 7 febrero, 2021 0

Guisos, cazuelas y empandas de quinua, además de jugos y postres a base este grano andino, formaron parte de una gastronómica dedicada en Jujuy...

Torta galesa: una delicia patagónica

Destacadas viajevoy - 7 febrero, 2021 0

La migración galesa que arribó a la Patagonia en la segunda mitad del siglo XIX protagonizó un proceso de amalgama cultural que ha dejado...

Rusia, un mix de aromas

Destacadas viajevoy - 23 enero, 2021 0

El carácter multicultural es una de las particulares de la cocina rusa. Ideal para los amantes de la comida rústica, en casi todo el...

El olivo tiene sabor riojano

Destacadas viajevoy - 23 enero, 2021 0

La provincia de La Rioja siempre está buscando alternativas para potenciar su producción local y afianzar su economía. Y eso lo hace muy bien...

Gua bao, una delicia que trasciende Taiwán

Destacadas viajevoy - 14 enero, 2021 0

Oriundo de Taiwán, el gua bao es un pan al vapor liviano y esponjoso que ya se convirtió en la nueva estrella de restaurantes de todo el...

Quiero flan: el origen del postre

Destacadas viajevoy - 12 enero, 2021 0

Varios siglos antes del nacimiento de Cristo, los huevos eran ingredientes esenciales en muchas recetas. Los fenicios, los griegos, y luego los romanos los...

Hongos para embellecer el plato

Destacadas viajevoy - 11 enero, 2021 0

Con su particular sabor y aroma, los hongos comestibles están presentes en la alimentación del hombre desde sus orígenes. Ya sean frescos o secos,...

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